かぶとほうれん草のクリームスープ

春野菜で春を感じて\(^o^)/このレシピの生い立ちかぶの消費に。本当はベーコンで作りたかったけど、冷蔵庫にあったのは余っていたツナ缶。これが意外と美味しかった!

  1. かぶ 3~4個
  2. ほうれん草 1束
  3. ツナ(油はきる) 半分
  4. バター 10g
  5. 400ml
  6. 市販のクリームシチューのルー 2ブロック
  7. 塩、こしょう 適量

作り方

  1. 1

    かぶは一口サイズのくし切りに、ほうれん草は3cm幅に切ります。

  2. 2

    鍋を温め、バターを溶かして、かぶを炒めます。基本的にずっと中火です。かぶがやや透き通ってきたらツナ投入。

  3. 3

    ほうれん草も入れて軽く炒めてから水を加えて煮ます。一旦沸騰したら弱火に。灰汁はとります。

  4. 4

    かぶが好みの固さになれば、ルーを加えて、5分煮込みます。最後に塩、こしょうで味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント適当が一番です。

Tags:

かぶ / ほうれん草 / ツナ油はきる / バター / 塩こしょう / 市販のクリームシチューのルー /

これらのレシピも気に入るかもしれません