定番の春雨サラダですが、かに蒲鉾をハムの代わりに入れました
このレシピの生い立ち
さっぱり食べれる春雨サラダを手軽に作りたかったので市販の錦糸卵やクイック春雨を使って今回つくりました
材料
- クイック春雨 ２個
- きゅうり 1/2本
- かに蒲鉾 6本
- 錦糸たまご 適量
- 甘酢(かんたん酢) 50cc
- 醤油 小さじ1/2
- 塩 少々
- 胡麻油 少々
- ラー油 少々
作り方
-
1
クイック春雨は２分熱湯に浸けて戻す
きゅうりは千切り、かに蒲鉾は手で細く裂きます
市販の錦糸卵と一緒に合わせます -
2
甘酢に小量の醤油を入れ全体に回しいれます
最後に胡麻油と少しラー油をかけます
コツ・ポイント
簡単にクイック春雨や錦糸卵を使うと便利です
