かに缶をおかゆに入れる

体調不良で食欲の無い主人に頂き物のかに缶でおかゆを作ってあげよう。このレシピの生い立ち食事を摂らないと薬が飲めないので食べ易くしました。

1. ご飯 茶碗１・５杯
2. 蟹缶 適量
3. しらす 適量
4. 大根（千切り） ８０g
5. 絹さや お好みの量
6. ○水 ３カップ
7. ○昆布 ８センチ
8. ○塩 適量

1. 1

   ①予め分量の水を鍋に入れて昆布を浸しておく、②鍋をのせ弱火にして煮立てる。昆布を引き上げて、大根を入れ中火で煮立てる。

2. 2

   ③ご飯をいれ弱火でコトコト加熱頃合を見てしらす、かに、お好みで豆腐を入れても良い。ひと煮立ちして塩でお好みの味を付ける。

3. 3

   最後に絹さやを刻んで散らし火をとめる。

コツ・ポイント味付けをなるべく薄味に仕立てました。