いつも余らしてしまう蟹缶を使って、お手軽な炊き込みご飯にしました☆圧力鍋ならあっという間！！お弁当用に冷凍もしてます☆
このレシピの生い立ち
パスタのソースなどでかに缶を使っても
一人暮らしなのであまってしまいます。。。
炊き込みご飯にすれば冷凍も出来てお弁当にも良いと思い、作ってみました～☆
旅館のご飯で出てくるようなイメージで（笑）
材料
- かに缶 半分くらい
- ご飯 ２号
- 水 150～160ml
- かつおだし 小さじ１くらい
- しょうゆ 10ml
- 酒 10ml
- みりん 15ｍｌ
- ごま油 5ｍｌ
- 長ねぎ（緑の部分） 好きなだけ
- （あれば飾り付けに）三つ葉 好きなだけ
作り方
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1
お米を2合といで水を切り、かつおだし・醤油・酒・みりん・ごま油を混ぜた水にに30分～45分くらい浸しておく。
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2
かに缶をほぐして混ぜる。あれば長ネギも刻んで入れてください。
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3
圧力鍋のふたをして日にかけ、圧力がかかったら弱火にして5分。
日をとめて10分蒸らす。 -
4
ふたを開けて混ぜれば出来上がり～♪飾り付けに三つ葉などをのせる（なくても全然OK）
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5
私はすぐ冷凍して保存してます。。。
コツ・ポイント
圧力鍋ない人は普通の炊飯ｼﾞｬｰの早炊で大丈夫だと思いますよ～。
