釜めし風な【かに飯】です。
おこげも美味しい♡
このレシピの生い立ち
かに缶を沢山もらったので炊き込みにしました。
材料
- 米 3合
- かに缶 2缶（1缶135ｇ）
- しょうが（千切り） 1かけ
- ★しょうゆ 大さじ2
- ★酒 大さじ2
- ★みりん 大さじ1と1/2
- ★塩 小さじ1/2
- ★こぶ茶 小さじ1
- 小口ねぎ 適量
- 炒りゴマ 適量
作り方
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1
米を洗いザルで水を切っておく。
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2
内釜に米を入れ、 ★とかに缶の汁(2缶分)しょうがを入れ、水をいつもの目盛より気持ち少なく入れる。
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3
そこにカニ缶1缶分の身を入れ混ぜて、いつも通りに炊く。
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4
炊きあがったら、残りのカニ缶1缶を入れて混ぜる。お好みでネギ・ゴマをかけてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
米→汁→水の順番に入れないと水加減が上手くいきません。
かに缶は炊く前に1缶、炊けた後に1缶入れて下さい。
かに缶は炊く前に1缶、炊けた後に1缶入れて下さい。
