日曜日の昼下がり。かに缶発見！で作った即席パスタです。
このレシピの生い立ち
かに缶を発見！日曜日のお昼に作った簡単パスタです♪
材料
- かに缶 1缶
- ズッキーニ 半分
- にんにく 2かけ
- パスタ 2人分
- コショウ 少々
- 昆布茶 大さじ1～2
- オリーブオイル 適量
- ネギまたは大葉 お好みで
作り方
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1
まず、パスタを茹でるお湯を沸かします。（塩を小さじ1くらい入れてください）
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2
お湯を沸かしている間に、ニンニクをみじん切り、ズッキーニは輪切りか半月切りにしてください。
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3
パスタの茹で上がり時間が半分くらいになったら、オリーブオイルにニンニクみじん切りを入れ弱火でニンニクの香りをうつす。
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4
ニンニクの香りが立ってきたら中火くらいにしてズッキーニを炒め始め、コショウで味付け。
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5
ズッキーニに火が通ったらかに缶を投入！ちょっと炒めてください。
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6
茹で上がり時間1分前位で5にパスタを投入！炒めた具材と混ぜ合わせてください（水気が少ないときはゆで汁を入れて調整してね）
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7
パスタ全体に具材が混ざったら、味を見て昆布茶で調節してください。 お皿に盛り付け、お好みで刻みネギや刻み大葉で飾り付け♪
コツ・ポイント
1）かに缶自体に塩気があるので、昆布茶は様子を見ながら入れてください。
