カニカマの代用で蟹シュウマイを使いました(笑)甘酢じゃないやつです。
このレシピの生い立ち
天津飯が食べたかったのにカニカマがなかったので蟹シュウマイを使ってみました。
材料
- 冷凍蟹焼売 2個
- 卵 １個か2個
- ネギ 好きなだけ
- 塩 少々
- マヨネーズ 少々
- 砂糖 少々
- ☆水 ２００㏄
- ☆醤油 小さじ１
- ☆中華スープのもと 小さじ１
- ☆酒 小さじ１
- ☆ごま油 少々
- ☆片栗粉 小さじ2
- ☆こしょう 少々
- ご飯 お茶碗一杯～お好み
作り方
-
1
蟹シュウマイは先にレンジでチンして解凍しておく。
-
2
卵を割ったボールに蟹シュウマイ、塩、マヨネーズ、砂糖を入れよく混ぜる
-
3
フライパンに油を熱して強火にし、卵を入れお箸で素早くかき混ぜ半熟にし、ご飯に卵をのせる
-
4
☆の材料をすべてボールに入れ、よく混ぜる。卵を作ったあとのフライパンに入れとろみがつくまで火を通す。
-
5
４を卵の乗ったご飯にかけて出来上がり！
コツ・ポイント
卵は2個の方がうまくご飯にのせられます。とろみはお好みの加減で！
