かなるンちの塩麹豚しゃぶサラダ

あっさりなのにこの美味しさ！感激！

1. 豚しゃぶ肉 ３００ｇ
2. ほうれん草 ２束
3. プチトマト ３個
4. 塩麹 大さじ１
5. ポン酢 小さじ２
6. マヨネーズ（カロリーハーフのもの使用） 大さじ１

1. 1

   ほうれん草はたべやすい大きさに切り、ゆでて水につけてあく抜きしてから水を切り冷ましておく。

   • 
2. 2

   湯を８００cc沸かして豚肉を全部入れて茹でお皿に盛る。茹で汁はとっておく。（あとでスープに使う）

3. 3

   塩麹、ポン酢、マヨネーズをよくまぜ、豚肉が熱いうちにあえる。

   • 
4. 4

   お皿にほうれん草をしき、豚肉をのせ、プチトマトを飾って出来上がり。

   • 

コツ・ポイント豚肉は熱いうちにマヨネーズソースにつけこんでください。よく味がしみこんでおいしくなります、ほうれん草は食べやすい大きさに切ってから茹でてください。ひと手間省けます。