とても簡単だけど、見た目地味ー(‾▽‾;）でも大皿で出せる1品です✿25.3.22話題入りありがとうございます✿
このレシピの生い立ち
最初は、なすを細長く切って巻いて出してたけど 面倒になって この状態に
材料
- なす 2本
- 豚肉(こま切れ) 150~200g
- ごま油 適量
- いりごま 適量
- 焼肉のたれ 大さじ3～4
作り方
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1
なすは5mm位の斜め切りにし、水にさらしたあと、キッチンペーパーで水分を取っておく
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2
フライパンにごま油（多め）を熱し、なすを焼く
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3
焼いたなすはお皿に盛っていく
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4
豚肉を炒めて、火が通れば焼肉のたれを入れ（これも少し多めがいいかも）全体に絡める
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5
お皿の上に並べておいたナスの上にドーン！と盛っていりごまかけて出来上がり
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6
なすに豚肉を乗せまきまきしながら召し上がれ
コツ・ポイント
タレはすぐ詰まるので少し多いかなってくらいで早めに火を止めたほうがいいかも
