昔懐かしいスパゲティーです。甘酸っぱいケチャップがとってもおいしいですよね。お好みでパルメザンチーズをかけて食べてね
このレシピの生い立ち
ちっちゃい頃からケチャップ味のチキンライスやナポリタンが大好きだった私。
これは、亡き母がよく作ってくれたもの。
お弁当にこのナポリタンが入ってた日は嬉しかった想い出があります。
半熟目玉焼きを乗せ、これを崩しながら食べるというのは、母のアイデア！
ウスターソースが入ってるのでスパイシーになっています♪
材料
- パスタ
- ベーコン ５枚
- 人参・玉ねぎ 半分
- ピーマン １個分
- ケチャップ 大４
- バター 大１
- ウスターソース 小さじ１
- 生クリーム 大１
- 塩コショウ
- 白ワイン 大１／２
- パスタの茹で汁 お玉半分
作り方
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1
パスタは時間とおりにゆでます。フライパンにバターを入れ、玉ねぎ、人参、ベーコンを炒めます。
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2
しんなりしたところへ、パスタを入れ炒めていきます。ケチャップ、ウスター、白ワイン、生クリーム、茹で汁を入れて最後に塩コショウで（ガーリック好きな方はガーリックパウダーを振り掛けるとパンチが効きますよ）味を整えて出来上がりです。
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3
具材はなんでもｏｋなんです。ウインナーでもハムやブロックベーコンなど、あとお好みでキノコ類も入れるとおいしいです！
