かつお菜と豚肉の玉ねぎドレッシング和え

きざみ玉ねぎの甘みがかつお菜の苦味をマイルドに包み込みます。このレシピの生い立ち私のお料理 きざみ玉ねぎ　のモニターに当選したので。

1. かつお菜 200g
2. 豚ロース肉 100g
3. 私のお料理 きざみ玉ねぎ醤油ペッパー 好きなだけ

1. 1

   かつお菜は洗って汚れを落とし、茹でて水気をしぼる。レンジで2分チンでもOK。3センチ幅くらいに切っておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ、弱めの中火で豚肉を炒める。全体に火が通ったら、かつお菜を入れて軽く混ぜ合わせて火を止める。

3. 3

   器に盛り、『私のお料理 きざみ玉ねぎ』をかけていただく。

コツ・ポイントお肉は弱めの火で炒めてください。油が気になる方は茹でてもいいかと思います。