かつおの漬けご飯

複数のレシピを参考にさせていただきました。

1. 生かつお 1パック
2. 貝割れ大根 適量
3. 青しそ 適量
4. 白すりごま 適量
5. 焼き海苔 適量
6. ★甘めのめんつゆ 大さじ1
7. ★醤油 大さじ1
8. ★ごま油 大さじ1
9. ★しょうが(すりおろし) 少々
10. ごはん 1合分

1. 1

   ボウルに★を入れて混ぜ、薄切りにしたかつおを漬ける。10分くらいでO.K.。

2. 2

   青しそは縦に3等分してから細切り、貝割れはざくざく短めに切る。

3. 3

   炊きたてのご飯をお皿に盛り、ちぎった海苔、ごま、薬味、かつおの順にのせてできあがり。