かつおの刺身を、自分で焼いてたたきにして食べました。わらで焼かなくても、いいじゃないか。簡単、うまし！
このレシピの生い立ち
特にありません。
材料
- かつおの刺身 1さく
- ぽん酢しょうゆ 適宜
- 薬味野菜
- 貝われ大根葉 1パック
- しょうが 適宜
- すりごま 適宜
作り方
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1
主役の方。298円。安っ。
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2
フライパンを熱して油をのばし、表面に焼き色がつく程度に、かつおの刺身を焼きました。各面5～10秒程度でしょうか。
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3
切りました。
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4
盛りました。
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5
薬味野菜を載せ、ぽん酢しょうゆを回しかけて完成としました。
コツ・ポイント
・薬味野菜は、みょうが、ねぎ、たまねぎ、にんにく、しそなど お好きなものをどうぞ。貝割れ大根葉は、辛味がさわやかでなかなかいいですぞ。
・ぬくいうちに食べて、うましです。
・ぬくいうちに食べて、うましです。
