オリーブオイルでコクプラス。
このレシピの生い立ち
キヨエ、オリーブジュース100%バージンオイルバロックスを使用。
手直にある旬のもので、簡単に美味しくいただける昼ごはんを作りました。
材料
- かつおのたたき 100g
- トマト 中1個
- バジルの葉 5枚
- 青ネギ 1本
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- にんにくすりおろし 小さじ1/4
- うどん 1玉
作り方
-
1
うどんを茹でて冷やしておく。
-
2
かつお、トマト、バジル、青ネギはざっくりと粗く刻み、オリーブオイル、塩、にんにくとあわせて、よく混ぜる。
-
3
1.と2.をよく混ぜて皿に盛る。
コツ・ポイント
塩分控えめになっているので、味が物足りない場合は少し塩の量を増やしてください。
