カニカマとかっぱえびせん、牛乳、ケチャップで作る簡単濃厚パスタ♥材料に高価なものは使っていませんが十分美味しいです
このレシピの生い立ち
安くて美味しいパスタ食べたいな～と思いつきました
材料
- スパゲティ 160～200g
- カニカマ 100g
- エリンギ 100g
- かっぱえびせん 2つかみ
- バター 20g
- 小麦粉 小さじ2
- 牛乳 400cc
- トマトケチャップ 大さじ3
- コンソメ 4g
- 塩コショウ 適量
作り方
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1
鍋にスパゲティを茹でる分の水を入れて、火にかけておく
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2
エリンギは縦半分、横半分に切り、スライスする
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3
カニカマは半分にほぐす
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4
かっぱえびせんを袋に入れて、粉々にくだく
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5
フライパンを熱し、バターと小麦粉を入れて、ヘラでまぜる。
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6
牛乳を少しずつ加えて、ヘラでよく混ぜる
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7
エリンギを加えて、弱火で煮る
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8
カニカマを半分入れる※この当たりで湯がわくはずなので、スパゲティを茹ではじめる
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9
かっぱえびせんを加えて、よく混ぜる
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10
ケチャップとコンソメで味付けする、味をみて塩コショウを加える※お好みで塩は入れなくてもOK
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11
茹で上がったスパゲティをソースとあわせる
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12
皿にスパゲティを盛り付ける。残しておいたカニカマをのせて、上からフライパンに残ったソースをかける
コツ・ポイント
かっぱえびせんを入れるとトロミがつくので、小麦粉は少なめです。カニカマを全部入れてしまうと、混ぜている間に形が無くなってしまうので半分残すのがポイントです。ソースがかたいと思ったら牛乳でのばして下さい。豆乳で代用しても美味しいですよ♪
