夏の簡単ひんやりデザートです。冷凍のブルーベリーが半解凍したときが食べごろです。母の手作りいちごジャムとのコラボレーション!このレシピの生い立ち母が、毎年送ってくる手作りジャムが余ってしょうがないので・・・がきっかけです。甘みの強いいちごより、路地で育ったちょっと酸味のあるいちごを使ったジャムの方が甘酸っぱくておすすめです。
- ヨーグルト(無糖) 100g
- ブルーベリー(冷凍) 50g
- いちごジャム(プレザーブ) 大さじ1
作り方
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皿にヨーグルト→ブルーベリー→いちごジャムの順に盛り付けます。よくかき混ぜてブルーベリーがつぶれてて全体がスムージーのようになったら食べごろです。
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コツ・ポイント冷凍ブルーベリーが半解凍になる頃がいちばんおいしいです。