朝の忙しい時間にも簡単です！
冷凍のカジキマグロをフライパンでソテーしました。
このレシピの生い立ち
食べきれないほどのかじきまぐろを頂いたので冷凍したものが沢山あり、解凍してお刺身にするのも飽きてきたので、朝ごはんにも良さそうなサッパリとしたソテーを考えました。
材料
- かじきまぐろ ２切
- シエロ オリーブオイル 大さじ１
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- ミックスベジタブル 大さじ４
- 酒 少々
- バター １０g
作り方
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1
フライパンにシエロオリーブオイルを大さじ１をひいて温める。
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2
冷凍のかじきまぐろをそのままフライパンに置いて酒少々をふり、ふたをする。
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3
かじきの中に火が通る少し前に、バター１０ｇとミックスベジタブルを入れて転がす。
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4
ミックスベジタブルに少し焼き色がついたら塩コショウをふって出来上がり。
