カテゴリ掲載★みんな大好きバターしょう油味の簡単な一品♪
ご飯にもビールにもよく合いますよ(^^)v
このレシピの生い立ち
美味しそうなかじきまぐろを買ったので、作ってみました。
材料
- かじきまぐろ 3枚
- ◎塩 少々
- ◎酒 大さじ1
- しめじ 30g
- えのき 30g
- しいたけ 2枚
- A
- 酒 大さじ1
- しょう油 大さじ1.1/2
- みりん 小さじ1
- B
- バター 10g〜
作り方
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1
かじきまぐろは◎の塩をしてこら◎の酒をふって下味をして
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2
しめじとえのきは石づきを取り、ほぐしておく。えのきは長かったら半分に切る。しいたけは薄切りにする。
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3
Aを合わせておく。
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4
かじきまぐろはキッチンペーパーで水気を拭き取る。
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5
アルミホイルを大きめに切り、中心にかじきまぐろをのせ、きのこをトッピングする。
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6
合わせておいたAをふりかけ、Bのバターをちぎってのせる。そしてしっかりアルミホイルをとじる。
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7
200℃に余熱したオーブンかオーブントースターで12分位焼いたら出来上がりです。
コツ・ポイント
レシピは3人分ですが、2人分にしても大丈夫です。仕上がりにアルミからタレがこぼれる事があるので、気をつけて下さい。
バターはお好みで増やしてもいいです。
バターはお好みで増やしてもいいです。
