丸美屋さんとの合わせ技
企業努力と自分努力の結晶
片栗粉入れないと保存可能
#かさ増し#増し#簡単#麻婆
このレシピの生い立ち
子供が小さい時に1箱じゃ足りなくて
かさ増し
麻婆豆腐が好きでかさ増し
材料
- 麻婆豆腐の素 1箱
- 豆板醤 お好みorなし
- コチュジャン お好みorなし
- ニンニク 強すぎず
- 醤油 強すぎず
- オイスターソース 気持ち多め
- 砂糖 好きな甘さ
- 片栗粉 好きな硬さ
- 豆腐 何丁でも
- 湯 作りたい量
- ごま油 風味
作り方
-
1
丸美屋麻婆豆腐の素
豆板醤
コチュジャン
ニンニク
ごま油
醤油
中華ダシ
オイスターソース
味噌
砂糖
片栗粉
豆腐 -
2
フライパンで湯を沸かす
豆腐投入 -
3
豆板醤
コチュジャン
ニンニク
醤油
オイスターソース
中華の素
味噌
ごま油
砂糖
お子様がいる家庭はジャンはなしで -
4
今回は3個セットの豆富（絹）を使用
-
5
丸美屋の麻婆豆腐の素を入れる
水の量は適当
欲しい量だけ -
6
味見をする
薄かったら
中華だしの素かオイスターソースを足す
好きな感じに仕上げる -
7
丸美屋さん付属の片栗粉と普通の片栗粉をまぜる
-
8
火を止め掻き回す
そして私は豆富を崩す
-
9
出来上がりっ！
コツ・ポイント
なんと！麻婆の素がなくても麻婆が作れる！レシピ！
