かくし味で漬けるだけ冷やし旨トマト

かくし味の野菜焼き浸し（）のアレンジ版。こちらは焼かずに湯むき。焼き浸しとまた違った味わい！

1. トマト大 1個
2. かくし味 大さじ2ぐらい
3. 砂糖 小さじ半分

1. 1

   トマトは湯むきしてくし切りにする（見栄え重視なら丸のまま隠し包丁を深めに入れる）

2. 2

   ジップロックに調味料全て入れ、冷蔵庫で30分〜冷やして完成！夏の常備菜にぜひ。ジップロックなら調味料無駄にせず節約♫

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3. 3

   真空にすれば数日は待ちますが、古くなったものは汁ごとパスタに和えたりして和風パスタの具にしたりしても♫

コツ・ポイント生のトマトの酸味を和らげるのに、他の野菜のおひたしと違いほんの少し砂糖を出すのがポイント！