かきフライを、らっきょうや青ねぎ、マヨネーズを混ぜ込んだごはんとともに焼のりで巻きました。お出かけやお弁当などに。
このレシピの生い立ち
調理時間：20分（＋粗熱を取る時間：20分）
1人分 440kcal 塩分 1.5g
材料
- CO・OP倉橋島のかき屋さんがつくった広島県産かきフライ 8個
- サラダ油 適量
- ごはん お茶碗4杯分（約600g）
- らっきょう 12個
- 青ねぎ 4本
- 焼き海苔（3切） 8枚
- レモン（お好みで） 適量
- A
- マヨネーズ 大さじ4
- 塩 小さじ1/3
作り方
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1
「CO・OP倉橋島のかき屋さんがつくった広島県産かきフライ」は袋の表示に従って揚げ、油を切って粗熱を取る。
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2
ごはんは温かい場合には粗熱を取り、らっきょうは粗く刻み、青ねぎは小口切りにする。
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3
②、Aを混ぜる。
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4
③、①をおにぎりの形にし、焼のりを巻いてお好みでレモンをのせる。これを計8個作る。
コツ・ポイント
お弁当用に粗熱をとっていますが、ご自宅でお召し上がりの際にはかきフライは温かいままでもおいしくいただけます。ただし、ごはんは必ず粗熱を取ってから混ぜこみましょう。
