ますきち大人気メニュー、『かきの土手鍋』を家でも作ることができます！！
赤味噌・白味噌を合わせてコクの深い牡蠣に♪
材料
- かき(むき身) 400g
- 豆腐 1丁
- えのきだけ 1袋
- 白菜 1/2袋
- 白ネギ 1本
- しいたけ 3枚
- 三つ葉 少々
- 白滝 1袋
- ☆白みそ 30g
- ☆赤みそ 120g
- ☆酒 大さじ1杯
- ☆みりん 大さじ1杯
- 水 400ml
- 片栗粉(かき洗い用) 適量
作り方
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1
こちらの味噌を使用
https://www.masukichi.jp/fs/masukichi/miso/02_04 -
2
かきは水と片栗粉をかけて洗い、ザルにあげて水気を切ります。
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3
豆腐を縦半分に切り、1.5cmサイズに切ります。
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4
白菜は縦半分に切って3㎝幅に切り、しいたけは石づきを取ってカサに十文字の切り込みを入れます。ねぎは4㎝長さに切ります。
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5
☆を混ぜ合わせ鍋に入れ、水を加えます。
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6
具材を鍋に入れます。
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7
煮立ったら弱火にして蓋をし、5～6分程煮て三つ葉を乗せたら出来上がりです◎
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8
こちらを購入されたらもっと簡単に作れます♪
https://www.masukichi.jp/dote-nabe/
