かきと白菜の味噌クリームパスタ

かきと白菜の味噌クリームパスタです(^○^)一人ご飯でも簡単に作れます♪このレシピの生い立ちゆうたまさんのレシピを参考に1人ご飯作りましたσ(^^)

1. パスタ 1人分
2. かき 1ぱっく
3. 白菜 2まい
4. にんにく（みじん切り） こさじ1ぱい
5. バター おおさじ1ぱい
6. 小麦粉 おおさじ1ぱい
7. 生クリーム 50㏄
8. 牛乳 100㏄
9. 味噌（だし入り） おおさじ1ぱい
10. とろけるチーズ てきりょう
11. 万能ねぎ（小口切り） 2･3ぼん

1. 1

   カキを薄い塩水（分量外）で振り洗いし、2～3回水を換えながら汚れを落とします。ペーパーで水気をよく拭き取ります。
2. 2

   白菜の葉を繊維にそってざく切りに、芯は5cmの長さに切って縦細切りにします。
3. 3

   パスタは海水程度の塩を入れたたっぷりのお湯でゆで、アルデンテの一歩手前で上げます。
4. 4

   パスタを茹でている間）フライパンにバターを熱し、にんにくを炒めます。【1】と【2】の芯を炒めます。
5. 5

   ⑤　④の小麦粉を加えて混ぜます。粉っぽさがなくなり、焦がさない様に炒めます。
6. 6

   【5】に冷たい牛乳と生クリームを一気に加えて火を少し強め、ダマにならない様によく混ぜ合わせます。
7. 7

   少しトロミをついてきたら、味噌を加え少し火を弱め、トロリとするまで時々混ぜながら煮詰めます。そしてチーズをひとつかみ入れます。
8. 8

   【3】のゆで上がったパスタの汁気をきり、熱々のパスタを【7】に加え、手早く全体に混ぜ合わせます。
9. 9

   器に【8】を盛り、上から万能ねぎをかけたら出来上がり！！