冷めても美味しい、簡単ハンバーグ。
フライパンひとつでソースまで!!!
このレシピの生い立ち
お麩を入れると美味しいと聞いたことがあったので、自分でも作ってみようと思い、チャレンジしてみました!!!
材料
- ひき肉 約300グラム
- 玉ねぎ 1玉
- お麩 約30グラム
- ★卵 1個
- ★塩コショウ 適量
- ★オレガノ 少々(好みで)
- ★ナツメグ 少々(好みで)
- ★チューブにんにく 5㎝くらい(好みで)
- ☆中濃ソース 大さじ3
- ☆ケチャップ 大さじ3
- ☆マヨネーズ 大さじ1
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにしてボウルに。たまに大きな欠片があっても、シャキシャキ美味しいので、あまり細かくしません。
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2
ちょうどいいサイズがあったので、袋のままお麩を砕きました。これも1のボウルへ。
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3
あとはひき肉と★を全部1のボウルに入れたら、グニグニと練っていきます。あとは弱火でじっくり焼いて出来上がりです。
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4
肉汁の残ったフライパンに、☆を入れてしっかり混ざるまで弱火で煮込んだらソースの出来上がりです!!!
コツ・ポイント
小さく作れば冷めても美味しいお弁当用に。ソースの分量はお好みで変えてください。
