お魚ボール

お魚が苦手なお子様も食べられるおかずです。お弁当にも最適‼このレシピの生い立ちまぐろのアラを手に入れて可愛い丸いボール型に作ってみました。可愛いピックを挿せばテーブル上も楽しめそうです。

1. まぐろorブリ ３００ｇ
2. はんぺん １枚
3. 玉ねぎ(みじん切り) １/４個
4. ●生姜(みじん切り) １片
5. ●味噌 小さじ１
6. ●小麦粉 大さじ１
7. ●卵 １個
8. オーロラソース
9. ケチャップ 大さじ２
10. プレーンヨーグルト(無糖) 大さじ２

1. 1

   魚とはんぺんはブレンダーに掛けて細かくして●調味料を合わせる。玉ねぎも加える。

2. 2

   それを水を手に付けながら３㎝くらいのボールに丸めて揚げ油を熱して中までしっかり火を通す。

3. 3

   オーロラソースの材料を混ぜて②とお皿に盛り付けます。

コツ・ポイントブレンダーでクリーム状にしないで少し塊を残すと歯応えが良くなります。大人は柚子胡椒でもピリッとして美味しいです。