魚をピザ風にしてみました
材料
- 赤魚 1枚
- 塩(魚に振りかける) 適量
- トマト スライスして１枚
- 玉葱 適量
- しめじ 適量
- ケチャップ 適量
- マヨネーズ 適量
- ピザ用チーズ 適量
- 酒(臭みとり) 適量
作り方
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1
魚に酒と塩を振り暫くおいておく。
暫く置いたらキッチンペーパー等で水分をふきとる。 -
2
トマトはスライス。玉葱はスライス。
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3
オーブンを210℃に設定して予熱しておく。
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4
魚を並べて魚にケチャップを塗る。
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5
玉葱、しめじをのせる。
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6
マヨネーズを線描きしてトマトをのせる。
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7
ピザ用チーズをのせる。
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8
予熱したオーブン２１０℃で１５分くらい焼いて火を通す。
コツ・ポイント
魚はなんでも大丈夫です。骨なしがオススメです。
