お魚のごま醤油漬け

お刺身かったら、ごま醤油に漬けるだけ☆熱々御飯にのせても良し、お茶漬けにしても良し♪

1. 好みのお刺身(鯛、鯵など) 適量
2. すりごま 適量
3. 醤油 適量
4. みりん 適量
5. わさび 好みで
6. 大葉 好みで
7. 刻みのり 好みで

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   お刺身を用意します。(おすすめは鯛、鯵、鯖)ブロックの場合は好みの厚さに切っておきます。

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   すりごま(白)と醤油、みりんを混ぜます。量は魚が漬かるぐらい。ごま多めがいいです♪

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   【2】にお刺身を投入。漬かるまで冷蔵庫でちょっと置いて下さい。

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   お好みで、千切りの大葉や刻みのり、わさびと一緒に御飯にのせて、お食べ下さい(*^o^*)

コツ・ポイントコツは特になし。漬けるだけ！！鮪の時は、【2】に＋胡麻油少々で旨味ＵＰ↑甘さはみりんで調節して下さい。