おからだけのさくさく生地に、海苔とゴマの風味がベストマッチ!!
乗っかった小魚がチャームポイントです(^^)
このレシピの生い立ち
おからのしょっぱいお菓子も食べたいなー(*´ω｀*)
たんぱく質、カルシウム、食物繊維がとれますよ(^^)v
材料
- おからパウダー 10g
- 食べる煮干し 10尾
- 焼き海苔 1/2枚
- ゴマ 3g
- 塩 少々
作り方
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1
おからパウダー、ゴマ、刻んだ海苔、塩をボールに入れ、水を少しずつ加えてまとめます。
水の量はぎりぎり塊になるくらいです。 -
2
天板の上にシートを敷き、おからの生地をなるべく薄くなるようにぎゅっと押し付けて延ばします。薄くするとさくさくになります。
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3
延ばした生地の上に、煮干しを埋めるように乗せます。上から塩を少しふりかけます。
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4
180度に予熱をしたオーブンで、20分焼きます。厚みによって焼き時間が異なるので、注意(><)
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5
あら熱がとれるまで、オーブンの中に入れておくと、よりさくさくな仕上がりになります(^^)
コツ・ポイント
生地の水分量、厚みによって焼き時間が変わってくるので、様子をみて焼きます。
