我が家定番のおでんリメイク炊き込みご飯に刻んだお餅を入れたら、、あら不思議☆もっちもちのおこわ風になりましたよっ♪
このレシピの生い立ち
我が家定番のおでんリメイク炊き込みご飯に、お正月の残り物のお餅を入れたらもちもちになるかなぁ～と思って。
材料
- 米 ３合
- おでんのだし ５４０ｍｌ
- ○おでんのこんにゃく ２個
- ○おでんの平天 ２個
- ○おでんの大根 ２個
- ○にんじん １本
- ○ぶなしめじ １株
- ○お餅 １個
作り方
-
1
米を水洗いしてざるにあげ、○を食べやすい大きさに切る。（お餅は５ｍｍ角程度）
-
2
材料全てを炊飯釜に入れ、炊飯器で炊いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
おでんの具は、何でもOKですよ。
