お餅入り具だくさんスパニッシュオムレツ

おうちにある具材を使って、パーティなどにカラフルなたまご料理を楽しみませんか？中の具材は食べてみてのお楽しみです♪このレシピの生い立ちパーティに彩りも具材も楽しめるお料理にしたくて作りました☆★

1. たまご 9コ
2. ☆にんじん 中2本
3. ☆じゃがいも 小4コ
4. ☆ブロッコリー(今回は菜の花を使用) 1/2コ
5. ☆玉ねぎ 大1コ
6. ミニトマト(あれば) 3コ
7. 切り餅 2コ
8. スパム(なければひき肉などで) 1/3缶
9. とろけるチーズ 適量(お好みの量で)
10. 生クリーム(あれば) 50cc
11. こしょう 少々
12. ケーキの型に塗るバターやマーガリンなど 少々
13. などなどおうちにある具材をお好みで使用！

1. 1

   たまごを溶いておく。

2. 2

   ☆の具材を1cmの角切りにしシリコンスチーマーで蒸すかフライパンで炒めるなどして火を通しておく。

3. 3

   ミニトマト、切り餅も1cmの角切りにする。スパムは塩味がついているのでさらに細かく角切りにする(0.5cmの角切り)。

4. 4

   ケーキの型(24cm使用)にバターなどを塗っておき(あればクッキングシート使用)、すべての具材を入れて混ぜる。

5. 5

   220℃のオーブンで25〜30分加熱する。火が通ったかは竹串などを刺してくっつかないか確認する。

6. 6

   完成したら早めに器に移す。余熱をしすぎるとお餅が溶けてしまうので。

コツ・ポイント☆裏返しが難しいが、オーブンがなければフライパンでも可能。弱火にし、アルミホイルなので蓋をして中まで火を通して、ある程度固まったら一気にひっくり返す。☆スパムととろけるチーズである程度塩味がついているので、ケチャップなどはお好みで使用。