グラタンを作りたいのにホワイトソース作りが面倒^_^; それで、即席ホワイトソースで
美味しいグラタンを～～＾＾V
このレシピの生い立ち
モニター当選した”ニッスイ お魚のソーセージ”
あとは家にあるものでグラタンを・・・
材料
- ニッスイ お魚のソーセージ １本
- 切り餅 ２～３個
- 玉ねぎ １/４個
- しめじ １/２パック
- じゃがいも ７０～８０ｇ
- 牛乳 ２００cc
- 味噌 小２くらい
- バター 大１
- オリーブオイル 大１
- ゆでたまご １個
作り方
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1
玉ねぎは薄切り・魚肉ソーセージは輪切り・しめじは小房に分けます。
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2
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒めます。
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3
玉ねぎがしんなりしたら、バターを加え
魚肉ソーセージ・しめじも炒めます。（塩コショウします） -
4
じゃがいものすりおろし・牛乳を加え、とろみがつくよう煮ます。(じゃがいもは入れる直前にすりおろします）
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5
煮詰まってきたら、味噌小さじ１を加え、少ししたら残りの味噌も加え味をみます。
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6
耐熱皿にマーガリン(分量外）を塗ってから⑤を入れ、輪切りのゆでたまご・１口サイズに切ったお餅・ピザ用チーズを散らします。
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7
オーブントースターで６～７分焼きます。（焼き色をつけない場合はレンジで２～３分で出来上がります＾＾V）
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8
”ニッスイ お魚のソーセージ” そのまま食べても調理しても家族みんな大好きです＾＾
コツ・ポイント
煮詰めると味が濃くなるので、味噌は最初から入れません。
入れる時も２回に分けて入れています。
味噌はメーカーなどで味の濃さも違うでしょうから加減してください。
入れる時も２回に分けて入れています。
味噌はメーカーなどで味の濃さも違うでしょうから加減してください。
