お餅をお好み焼きの土台にして、上に他の材料をのっけて焼くだけです。
普通にお好み焼きを作るより簡単に出来ちゃうかも･･？
このレシピの生い立ち
お餅のリメイク料理を考えていて。
材料
- お餅 縦６cm×横４cm×厚さ１cmのもの４個
- 芽キャベツ（普通のキャベツでもOK） １個（普通のキャベツなら葉１枚）
- シュレッドチーズ １～２掴み
- 豚肉（細切れ） ４枚
- お好み焼きソース 適量
- マヨネーズ 適量
- かつお節 適量
- 青のり 適量
作り方
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1
縦６cm×横４cm×厚さ１cmの餅を４つ用意し、フライパン上に好きな形に並べる。
※大きさや厚さは大体でOKです。 -
2
芽キャベツの葉を１枚ずつ剥ぎ、荒みじん切りにしたものとチーズを１の上に置く。フライパンの蓋をし、弱火で３分ほど焼く。
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3
２の上に豚肉を広げるようにのせ、軽く塩コショウをする。フライ返しで上下をひっくり返し、フライパンの蓋をし、３分ほど焼く。
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4
皿に移し、お好みでソース、マヨネーズ、かつお節、青のり等を飾る。
コツ・ポイント
・芽キャベツは普通のキャベツ、豚肉はバラ肉でもOKです。
・手順２では必ずフライパンに蓋をして下さい。蒸し焼きにすることでキャベツの甘みがぐーんと増しますよ♪
・手順２では必ずフライパンに蓋をして下さい。蒸し焼きにすることでキャベツの甘みがぐーんと増しますよ♪
