岐阜県東白川村が運営するケーブルテレビの番組で紹介したレシピです。
このレシピの生い立ち
平成２０年１月１４日放送分
材料
- 餅 8切れ
- ねぎ(小口切り) 2本分
- ツナ缶(小) 1缶
- チーズ(ピザ用) 適量
- 花かつお 10g
- 醤油 少々
- サラダ油 少々
作り方
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1
餅は８切れを拍子木切り、ネギは小口切りにします。ツナはあらかじめ油をきっておきます
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2
温めたフライパンにサラダ油を入れ、餅を並べ、ツナとねぎ、チーズ、花かつおを載せ、醤油を少々かけます。
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3
弱火で蓋をし、１０分程度焼き、チーズがとろけたら出来上がり。
コツ・ポイント
ネギは疲労回復や体を温める効果があるので、
たっぷり使うといいでしょう。
テフロン加工のフライパンを使うと焦げにくいですね。
たっぷり使うといいでしょう。
テフロン加工のフライパンを使うと焦げにくいですね。
