ホワイトソースを作る手間なし！
無調整豆乳で１５分もあればできてしまいます
このレシピの生い立ち
お正月明けにお餅を使った洋食を作りたくて
グラタンにしました
具材がお餅だけのグラタンでも充分に美味しいです。
食パンにのせて食べても美味しいですよ
材料
- ベーコン ４枚
- ほうれん草 1束
- 丸餅 2個
- バター 3g
- 豆乳 200ml
- チーズ 適量
- 粉チーズ 少量
- ゴーダチーズ あれば
作り方
-
1
ベーコン４枚とほうれん草1束を好みのサイズに切り丸餅２つも一口サイズにカットします
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2
温めたフライパンにバターを入れ
カットしたベーコンとほうれん草を炒め塩コショウで味付けします -
3
豆乳200mlを追加
豆乳が温まったところでコンソメ小さじ1を食わせます -
4
とろけるチーズをふりかけ
あらかじめ温めておいたオープントースターに投入 -
5
グラタン用チーズが少なかったので
今回はゴーダチーズを加えたこともありこんな風に膨らみました。
コツ・ポイント
オーブンの中でしっかり膨れ上がるので、
深めの耐熱皿にするか浅めに入れることをお勧めします
深めの耐熱皿にするか浅めに入れることをお勧めします
