お餅でなんちゃってトッポギ

お正月の余りでもOKです♪
このレシピの生い立ち
毎年余る正月の餅の処理目的にワラ

材料

  1. お餅 2
  2. ＊水・砂糖・酒 大さじ１
  3. ＊コチュジャン 小さじ２
  4. *醤油 小さじ1/2
  5. ごま油 小さじ１

作り方

  1. 1

    餅を１cmの棒状に切ります。

  2. 2

    フライパンに＊の調味料を加え、中火にしコチュジャンが馴染んだら餅を入れて絡める

  3. 3

    少しお餅の芯が残るくらいで（アルデンテ）火を止め、ごま油を加えて絡めたら完成！

コツ・ポイント

火を通しすぎないように！

Tags:

お餅 / ごま油 / 醤油 / ＊コチュジャン / ＊水・砂糖・酒

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