とろっとお餅のおじやです。消化にいいご飯。食欲のない時、具合が良くない時など、風邪の時に食べやすいご飯です。
このレシピの生い立ち
おじやが食べたくて、おばあちゃんの味を思い出し作りました。
材料
- ★水 700cc
- ★ご飯 320g(4膳)
- ★白菜 3枚
- ★顆粒だし 小さじ1
- ★醤油 大さじ2
- お餅 4切れ
作り方
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1
ご飯、水、白菜、顆粒だし、醤油を入れます。
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2
蓋をして中火で、吹きこぼれそうなら弱火にし、15分。
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3
お餅を入れ、お餅がとろっとするまで約5分煮込みます。
焦げ付かないようにたまにかき混ぜます。少し焦げると香ばしいです。 -
4
器によそい完成です。
コツ・ポイント
よく煮込むことです。
