京都の漆器屋さんの100日目用お椀を使いました！たくさん作らなくても、この量で大丈夫！ぜひ、参考にしてください♪
材料
- 赤飯 1膳分
- 石 1個
- はまぐり 4個~6個
- 三つ葉 適量
- 煮物
- ・こんにゃく 1/2袋
- ・人参 3ｃｍ
- ・厚揚げ 1袋
- ・ごぼう 1/2本
- ・昆布 5ｃｍ×5ｃｍ
- ・きぬさや 数枚
- ・たこの足 2本
- 鯛 1匹
- 塩 適量
- 大葉 1枚
- 大根おろし 3ｃｍ
作り方
-
1
★飯椀★
赤飯を入れます。★飯椀・蓋★
石を入れる
（歯固め）じょうぶな歯が生えてきますように♪ -
2
★吸い物椀★
はまぐりの吸い物
（三つ葉は、茎の部分をキュッと結ぶ） -
3
★平椀★
煮物椀
レシピID：18207737★平椀・蓋★
煮つけにしたタコの足を入れる。 -
4
★鯛★
鯛の塩焼き
レシピID：18863589 -
5
うちでは、京都の老舗「漆器のアソベ」（200年余り・8代続いている漆器の老舗）
にお願いして、家紋を入れて用意しました。 -
6
＊歯固めの石は、神社などの石をもらってきます。サイズはお皿にのるなら、なんでもOK！
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7
＊吸い物は、季節によって、はまぐりがないことがあります。あさり等でもOKです。
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8
出来上がり！！
お祝用のお箸を用意します。 -
9
息子に♪
100日目おめでとう♪
口に、チョンとつけてあげました☆★ -
10
第二子のお食い始め★季節でハマグリがなかったので、あさりを使用してます。
コツ・ポイント
・お膳 男の子用（朱塗の膳）・・足が低いのは、男子が足をくずして座る習慣の為。
女の子用（黒内朱塗の膳）・・女性は、正式の場では正座するものなので高くなっている。
・お煮つけに、タコの足も一緒にさっと煮る。煮過ぎると固くなる。
女の子用（黒内朱塗の膳）・・女性は、正式の場では正座するものなので高くなっている。
・お煮つけに、タコの足も一緒にさっと煮る。煮過ぎると固くなる。
