お鍋一つで完成釜玉カルボナーラうどん

かんたんで美味しくって洗い物も少ない、最強ひとりごはん♪このレシピの生い立ち冷凍うどんとベーコンと卵があったので、お？と思って。冷凍うどんのモチモチ感が生パスタを彷彿させます♪

1. ベーコンスライス 1枚
2. 冷凍うどん 1玉
3. コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
4. にんにく(チューブ) 2cm
5. 水 100cc
6. 卵 1個
7. ブラックペッパー（粗挽き） 多めがおすすめ
8. 粉チーズ 大さじ1
9. パセリ(みじん切り) 適量

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   冷凍うどん、1cm幅にしたベーコン、コンソメ、にんにく、水を入れて蓋をして2分中火にかける。ベーコンはハサミでカット♬

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   蓋を開けて、箸でほぐしながら水分を飛ばす。

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   一度火を止めて、卵、粉チーズ、ブラックペッパーを入れ、鍋の中で一気に混ぜる。

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   こんな感じ！味をみて、足りなければ塩で調整。

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   好みで追いブラックペッパー、粉チーズをふって、あればパセリをのせて完成☆

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コツ・ポイントベーコンをお鍋の上でハサミで切りながら入れてしまえば、まな板がいらないのですごい気軽に作れます。パセリはなくてもOKですが、おすすめはパセリ1個買ったらとりあえず全部ほぐして袋に入れて冷凍保存。色もキレイなままで、いつでも手軽に使えます！