お鍋ひとつでかぼちゃのサラダ

マヨラーさん　試してみてください！おなべひとつでラクチンです。このレシピの生い立ち半端なかぼちゃ～甘い味の煮物ではなくて…とやってみたら、ダンナにうけた！

1. かぼちゃ １／４個
2. 塩 ２つまみ位
3. しょうゆ 小さじ１／３
4. マヨネーズ 大さじ３

1. 1

   かぼちゃは２～３cmの角切りにかぶるくらいの水に塩を２つまみ位入れ、軟らかくなるまでゆでる

   • 
2. 2

   ゆで上がったら湯を切り、しょうゆ小さじ１／３を回し入れ〈粉吹きいも〉な感じにするゆでるのに使ったなべをそのまま使用

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3. 3

   少し冷めたら、マヨであえる完全に冷たくしてしまうと、味の入りが悪くなるので、マヨが煮えないくらいの冷まし加減が良い

4. 4

コツ・ポイントあまり軟らかくゆでない方がいいかもしれません。ゆでたえだまめやレーズンを加えても。