お鍋にえのき入り鶏団子

いつもの鶏団子、食感を変えてみたくて(^^;;このレシピの生い立ちいつもお鍋に入れる鶏団子！お鍋の脇役えのきを入れたら食感いいかなと思い入れてみました♪

1. 鶏ミンチ 200g
2. 卵 1個
3. おろし生姜 お好きなだけ
4. えのき 50gぐらい
5. ネギ 適宜
6. 片栗粉 適宜

1. 1

   えのきを2センチくらいの長さに切り、ボールに片栗粉以外の材料を全部入れて混ぜる！

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2. 2

   最後に片栗粉で硬さ調整して出来上がり♪あとはスプーンなどで丸めてお鍋へ♪

コツ・ポイント特にありません！生姜は多めの方が美味しいと思います。あと、えのきのかわりに椎茸のじくなんかをみじん切りにして入れてもいいかと思います。