お鍋で丁寧にミルクティー

面倒でも、お鍋で丁寧に作ったミルクティーはコクがあり美味しいです☆
このレシピの生い立ち
ミルクティーだけはお鍋で作ります。丁寧に作ったミルクティーはやっぱりおいしいです(*^^*)

材料

  1. 牛乳 150cc
  2. お水 100cc
  3. 紅茶の葉 ティースプーン２杯
  4. ティーバックなら２つ
  5. お好みの甘味料

作り方

  1. 1

    小鍋にお水と紅茶の葉を入れて火にかけます。

    沸騰したら火を止め蓋をして３分〜５分蒸らします。

  2. 2

    蒸らし終えたら牛乳を入れて再び火にかけます。沸騰直前まで温めます。

  3. 3

    温まったら茶漉しで越して出来上がり☆お好みで砂糖を入れます。

  4. 4

    使用する紅茶はアッサムやウバなどミルクティーに合う紅茶がオススメです。

  5. 5

    ミルクの風味に負けないように、いつもより多めに紅茶の葉を使い濃いめの紅茶液を作ります♪

コツ・ポイント

ミルクを入れた後はグツグツしません。温める程度に☆

甘味はお好みで、キャラメルシロップやメープルシロップ、ハチミツもおいしいです(*^^*)

Tags:

お水 / 牛乳 / 紅茶の葉

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