慣れたら炊飯器より楽チン！？
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が大好き！！家族は白米派なので、炊飯器で白米炊いたあとに炊き込みご飯を炊くのは面倒なので、我が家は炊き込みご飯は鍋で作りはじめました(^^)
材料
- 米 2合
- ベビーホタテ 150gほど
- ひじき 大さじ1
- にんじん 3cmほど
- あげ 1枚分
- ●めんつゆ3倍濃縮 大さじ3
- ●お酒 大さじ1
- ●みりん 大さじ1
- ●水 2カップ弱（380ccくらい）
作り方
-
1
お米は洗い、水気を切っておく。
具材はそれぞれ切っておく。 -
2
お鍋にお米、具材、●を全て入れる。
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3
中火で沸騰したら
その後弱火で12分。火を止めて10〜15分蒸したら完成です(^^)
コツ・ポイント
基本的にはお米と水は同じ量で良いのですが、炊き込みご飯の場合は調味料が入るので水分を減らします(^ ^)
