お鍋でクリスマスツリー

テレビcmでやっていたのをアレンジして、クリスマスバージョンに！生春巻きの皮で形成すると、肉が巻きやすい！このレシピの生い立ちテレビのcmを見て、作りたいと思って、クリスマスバージョンにしました。生春巻きの皮は、勝手な私のアイディアです(笑)

1. 豚肉 200〜250g
2. もやし 2袋
3. 白菜 1/4〜1/6切れ
4. パプリカ(赤、黄) 飾り用
5. ピーマン 飾り用
6. わさび菜 1枚
7. 鍋つゆ(お好みの味) 1袋
8. 生春巻きの皮(なくてもいい) 2枚

1. 1

   白菜の硬い部分は、繊維にそって小さめに切る。葉の部分は、ざく切り。
2. 2

   土台は、白菜ともやし1/2袋で鍋に均等に並べる。きのことかでも構いません。
3. 3

   2の上に1、5袋分のもやしで山を作る。水で濡らした生春巻きの皮をもやしを包むように、形成する。
4. 4

   下から豚肉を巻いていく。なるべく密度が高く巻く。
5. 5

   型抜きしたパプリカとピーマンを飾る。わさび菜を飾る。
6. 6

   お好みの鍋つゆを入れて、煮込むと出来上がり。
7. 7

   一部、鍋が違います。ごめんなさい。孫と一緒に作ったので娘宅の鍋です。

コツ・ポイント生春巻きの皮は、使わなくても大丈夫ですが、もやしが崩れやすいので生春巻きの皮を使うと、豚肉が巻きやすかったです。ただ、煮崩れしにくいです。鍋の食材は、お好きな物をどうぞ。タワーにするのは、細めのもやしが作りやすいです。