幼い頃、お野菜が苦手だった主人にお野菜を食べてもらおうと作られた母のレシピです。
このレシピの生い立ち
主人の母から教えていただいた主人の好きなレシピです。
材料
- トマトのホール缶 １缶
- 好きな野菜（今回は人参、玉葱、ピーマン、アスパラ） 好きなだけ
- 好きなお肉（今回は鶏肉） 好きなだけ
- ★粉末コンソメスープ 小１
- ★トマトケチャップ 小１
- ★ウスターソース 小１
- ★カレー粉 小１／２
- お塩 少々
作り方
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1
お鍋にトマトのホール缶を入れ、好きな大きさに切ったお野菜とお肉を入れて煮込み始める。
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2
★を入れてお野菜とお肉に火が通るまで煮込む。
-
3
お野菜とお肉に火が通ったら、お塩で味を整えて出来上がりです。
コツ・ポイント
材料も味付けもお好みでという煮込み料理だそうです。
お野菜から水分が出ますが、足りなければお水を足して下さい。
お肉から灰汁が出るようなら取って下さい。
お野菜から水分が出ますが、足りなければお水を足して下さい。
お肉から灰汁が出るようなら取って下さい。
