究極に究極な何の変哲も無い「普通の晩ご飯」的一品ではないでしょうか・・・？色んなお野菜たっぷり召し上がれ～(*ﾟ▽ﾟ*)
このレシピの生い立ち
生い立ちも何も・・・ジューとかジャーとか作る時の｢音」で食欲そそられませんか？
材料
- 厚揚げ（出来れば絹あげ） 1パック
- もやし 1/2袋
- ニラ 半束
- 玉ねぎ(薄切り) 1/4個
- 人参 1/4本
- きくらげ 少量
- その他お好みの野菜があれば 適量
- ごま油(炒め用) 適量
- ☆おしょうゆ 小さじ2杯程度
- ☆塩コショウ 適量
- ☆中華スープの素 小さじ2～3
- ☆日本酒 小さじ2
- ☆オイスターソース 小さじ2
作り方
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1
もやし以外の材料は食べやすいサイズに切る。厚揚げも食べやすい大きさに切る。
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2
フライパンを熱し、ごま油を入れ厚揚げを入れ、薄っすら焼き色がついたら、火の通りにくいお野菜から順に加え炒める。
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3
お野菜に火が通ったら、☆の調味料を加え味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
ニラもやし炒め用カット野菜使うと便利です(*ﾟ▽ﾟ*)お肉星人の方はもちろんお肉入れても大丈夫です。あり合せの材料で、ジュジュっと簡単に☆
