お野菜たっぷりミートローフ

お野菜ゴロゴロたっぷりのミートローフ
このレシピの生い立ち
簡単なちょっとしたご馳走

材料

  1. 合挽き肉 ３００～４００ｇ
  2. 玉子 １こ
  3. 玉ねぎ １/４こ
  4. パン粉 １C
  5. 牛乳 大さじ３
  6. 人参小 １本
  7. さやいんげん １０本
  8. ヤングコーン水煮 １袋（８本）
  9. うずら玉子水煮 １袋（８こ位）
  10. 塩こしょう・ナツメグ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りする

    人参は縦に切り１．５センチくらいに切る。いんげんも１，５センチに切り

    • お野菜たっぷりミートローフ作り方1写真
  2. 2

    ヤングコーンも１，５センチに切る

    うずら玉子は水気を拭き小麦粉をまぶす

    • お野菜たっぷりミートローフ作り方2写真
  3. 3

    ボールにパン粉、牛乳、玉ねぎ、入れ混ぜる

    • お野菜たっぷりミートローフ作り方3写真
  4. 4

    挽肉を加え、塩コショウ　ナツメグを加えよく混ぜ合わせる

    • お野菜たっぷりミートローフ作り方4写真
  5. 5

    野菜、玉子も加えよく混ぜ合わせる

    叩きつけて空気を抜く

    • お野菜たっぷりミートローフ作り方5写真
  6. 6

    クッキングシートの上に広げ乗せる

    うずらの玉子を抑えつけて埋め込む

    • お野菜たっぷりミートローフ作り方6写真
  7. 7

    形を整える

    • お野菜たっぷりミートローフ作り方7写真
  8. 8

    クッキングシートごとオーブンで１８０度、４５分焼く

    • お野菜たっぷりミートローフ作り方8写真
  9. 9

    切って器に盛ってお好みのソースでどうぞ

    • お野菜たっぷりミートローフ作り方9写真

コツ・ポイント

お好みのお野菜でもどうぞ

冷凍ミックスベジタブルを使っても

Tags:

うずら玉子水煮 / さやいんげん / パン粉 / ヤングコーン水煮 / 人参小 / 合挽き肉 / 塩こしょう・ナツメグ / 牛乳 / 玉ねぎ / 玉子

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