ポカポカ温まる野菜たっぷりのポトフ。ウィンナーとベーコン 野菜から旨味エキスがたくさんでて濃くがあり心身共に満たされます。
このレシピの生い立ち
食べるスープが作りたかったので大き目の具だくさんにしました。
材料
- 人参 １本
- 玉ねぎ 大１個
- じゃがいも ２個
- ウィンナー ５本
- ベーコン ３枚
- 水 ４５０ｃｃ
- コンソメ顆粒 大匙１
- 塩 胡椒 少々
作り方
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1
野菜は 大き目にカットする。ベーコン ウィンナーは食べやすい大きさに。
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2
圧力なべに全部の材料、調味料を入れ煮込みます。圧力なべがない方も同じ要領で。途中 野菜に串をさし柔らかくなれば出来上がり。
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3
コツ・ポイント
玉ねぎを沢山 入れると更に甘みが増します。
