夏バテしないよう、にんにくたっぷり。
ピリ辛なので、一味、豆板醤はお好み量に変えてください‥
このレシピの生い立ち
「梅酒にしませんか。」にあうレシピを考えていて‥
材料
- 薄切り肉 400ｇ
- ★梅酒にしませんか。 大さじ3
- ★醤油 大さじ5
- ★砂糖 大さじ3
- ★にんにく 3片
- ★豆板醤 小さじ2
- ★一味 少々
- ★白ゴマ 大さじ1
- 玉ねぎ・もやし・茄子・人参・にら‥ お好みで
- サンチュ お好みで
作り方
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1
★の調味料を混ぜ合わせ、薄切り肉を加えもみこんでおく。
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2
野菜は食べやすい大きさに切る。火の通りにくいものはなるべく薄めに‥
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3
1.に野菜を入れ、たれとからめておく。10分ぐらいは冷蔵庫でねかせる。
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4
熱したホットプレートにゴマ油を少々ひき、お肉、野菜を焼きながら食べる。
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5
ごはんにのせても美味しいです。
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6
サンチュでまきまきしても美味しいです。
