覚え書き( ´ ▽ ` )ﾉ
ネギないけど
このレシピの生い立ち
母のオリジナルレシピを保存したくて^ ^
覚え書きです^_^
材料
- ○ごま油 小さじ2
- ○輪切り唐辛子 3つ(お好みで)
- △酢 大さじ3
- △砂糖 大さじ2
- △しょうゆ 大さじ1
- △塩 小さじ1
- マヨネーズ 適量
- 青ねぎ(小口切り) 適量
作り方
-
1
鳥肉は塩・胡椒して唐揚げをつくっておく
-
2
フライパンに○をいれて弱火で、焦げないように唐辛子を炒める(にんにくの香りを出すような感じで)
-
3
火をとめて、△を入れる
-
4
中火で、砂糖が溶けるくらいまで煮立たせる
-
5
タレが完成
-
6
作っておいた唐揚げをフライパンに入れてタレと絡ませる
-
7
皿に盛り付け、お好みでマヨネーズと青ねぎをかけて完成^ ^
コツ・ポイント
タレと絡めるので唐揚げはカラッと揚げた方が私はすきです^ ^
