お酢とゆかりのさっぱりサラダ

サイドメニューに簡単1品料理。夏にきゅうりとトマトを使った簡単サラダ。このレシピの生い立ち夏にさっぱりとしたおかずを作りたかったので。

1. きゅうり 1本
2. にんじん 1/3
3. 塩（塩揉み用） 少々
4. トマト 1個
5. ツナ缶 1缶
6. ハム 1梱包
7. べんり酢 大さじ3
8. ごま 大さじ1
9. ゆかり 小さじ1
10. マヨネーズ 小さじ1

1. 1

   きゅうりとにんじんは細切りにして塩揉みし１０分程度おいておく。
2. 2

   トマトは食べやすいひと口サイズに
3. 3

   きゅうり、にんじん、トマトをボウルに入れそこに油を切ったツナ缶、スライスしたハムを入れる

4. 4

   べんり酢、ごま、ゆかり、マヨネーズを入れ、混ぜて完成。

コツ・ポイントトマトの水分があるため、きゅうりはできるだけ水分を塩抜きで減らすと味の調整がしやすいかと。